Cardápio | Menu

*valores diferentes para tele entrega

Boas-Vindas

R$

Linguiça Calabresa

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Calabresa sausage.

R$ 19,50

Linguiça Parrillera

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Italian sausage.

R$ 22,50

Morcilla Salgada

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Blood sausage.

R$ 16,00

Molleja

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Sweetbread.

R$ 19,00

Chinchulín

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Chinchulin (sob consulta)

R$ 20,50

Matambrito

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pork matambre.

R$ 38,00

Queijo Parrillero

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Melted provolone cheese.

R$ 24,00

Petisco Crioulo

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Liguiça, matambrito, queijo parrillero e carne com cebola na chapa.

R$ 80,00

Horta

R$

Salada de Batatas

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Potato salad.

R$ 18,00

Salada Caprese

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Tomate, rúcula, alface, mussarela de búfala, manjericão e molho pesto. Tomatoes, arugula, lettuce, bufallo’s mozzarella, basil and pesto sauce.

R$ 25,00

Salada Crioula

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Tomate e cebola temperados com azeite e sal. Tomatoes and onions with olive oil and salt.

R$ 16,00

Mix de Folhas

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Com lascas de damasco, croutons, castanha-do-pará e parmesão. Mixed greens: dried apricot, croutons, Brazilian nuts and parmesan cheese.

R$ 20,00

Salada Mista

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

(Com palmito - R$ 39,50) Folhas verdes, tomates, salada de batatas e cebolas. Mixed greens, tomatoes, potato salad and onions.

R$ 27,50

Cozinha

R$

Arroz com Creme de Limão e Abobrinha

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

White rice with zucchini in a creamy lemon sauce.

R$ 17,00

Arroz Antônio Chaves Barcellos

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Arroz com cogumelos frescos e funghi secchi. White rice with fresh mushrooms and funghi.

R$ 24,00

Salada Quente

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 33,00

Purê de Aipim com Farofinha de Calabresa

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 18,50

Arroz Branco

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

White rice.

R$ 12,00

Feijão Mexido

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 15,00

Pimentão Parrillero com Queijo

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Sweet pepper stuffed with mozzarella cheese.

R$ 19,90

Espaguete com Molho de Queijo Gratinado

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 22,00

Batata Rústica com Alecrim

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Potato wedge with rosemary.

R$ 18,00

Batata com Creme de Espinafre Gratinado

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Potato in a creamy spinach sauce and melted cheese.

R$ 17,50

Rebanho da Parrilla

R$

Assado de Tiras Angus

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Short Ribs (550g).

R$ 81,00

Bife de Chorizo Angus

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

New York strip steak (300g).

R$ 53,00

Entrecot Angus

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Rib eye steak (400g)

R$ 79,00

Picanha Angus

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Rump steak (400g)

R$ 105,00

Bife de Vazio Angus

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

550gr

R$ 62,00

Entranha Angus

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

250g

R$ 35,00

Petiço à Barbanegra (prato infantil)

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Arroz, feijão, bife e batatinha. Servido para crianças de até 12 anos.

R$ 27,00

Paleta de Cordeiro (sob encomenda)

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 138,00

Carré de Cordeiro (sob encomenda)

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 152,00

Especialidades

R$

Cerro da Barba Negra

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Entrecot com molho de gorgonzola.

R$ 94,80

Oriental da Barba Negra

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Entrecot com geleia de pimenta e queijo gratinado.

R$ 100,00

Filé de Porco com Gorgonzola e Geleia de Amoras

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 68,70

Frango, Arroz com Creme de Limão e Legumes

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 35,00

Salmão com Molho de Mostarda e Mel e Legumes

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 77,00

Tambo Desserts

R$

Pudim da Dada

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Brazilian flan.

R$ 14,50

Ambrosia

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Local delicay made with milk and sugar.

R$ 11,00

Torta Majestic

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Torta gelada de chocolate e doce de leite. Chocolate and dulce de leche pie.

R$ 19,50

Sorvete Bergalli

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Consulte sabores.

R$ 9,50

Cafés Coffees

R$

Café espresso

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 4,50

Café espresso duplo

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 5,50

Café espresso pingado

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 5,00

Chá

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 4,00

Bebidas

R$

Água Mineral

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 6,00

Refrigerante

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 6,00

H20H! / Aquarius

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 8,00

Cerveja sem Álcool

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Long neck.

R$ 9,00

Malzibier

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Long neck.

R$ 12,00

Cerveja Abadessa 500ml

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 27,00

Cerveja Abadessa 1 litro

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 40,00

Cerveja Uruguaia 1 Litro

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 27,50

Cerveja Patagônia 740ml

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 25,00

Cerveja Nacional 600ml

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 15,00

Cerveja Long Neck Pilsen

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 10,00

Drinks

R$

Mojito

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 20,50

Gin Tônica

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 27,00

Aperol Spritz

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 28,00

Espumante com Morangos

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 26,30

Caipira Cachaça

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Limão taiti, limão siciliano ou morango.

R$ 18,00

Caipira Smirnoff

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Limão taiti, limão siciliano ou morango.

R$ 19,50

Caipira Absolut

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Limão taiti, limão siciliano ou morango.

R$ 27,00

Caipira Especial Cachaça

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Limão siciliano, gengibre e hortelã.

R$ 21,50

Caipira Especial Smirnoff

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Limão siciliano, gengibre e hortelã.

R$ 24,40

Caipira Especial Absolut

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Limão siciliano, gengibre e hortelã.

R$ 33,00

Whisky Jack Daniel’s

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 16,80

Whisky Johnnie Walker Red Label

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 16,80

Whisky Johnnie Walker Black Label

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 23,10

Vodka Smirnoff

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 12,60

Vodka Absolut

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 18,90

Cachaça Ouro ou Prata

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 10,40

Underberg

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 9,80

Steinhäger

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 11,50

Campari

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 12,60

Vinho Porto

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 15,80

Gin Tanqueray

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 19,00

Cognac

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 28,40

Licor Amarula

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 14,20

Licor Cointreau

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 14,20

Licor 43

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 17,00

Licor Drambuie

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 18,90

Tannat Licoroso

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

R$ 22,50

Vinhos

R$

ESPUMANTE - Herman Bossa Nº1 Brut

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Brasil / Taça - R$ 21,60

R$ 65,00

ESPUMANTE - Campanã Rosé Brut

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 106,00

BRANCO - Finca La Linda Chardonnay

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Argentina

R$ 136,00

BRANCO - Campanã Chardonnay

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 106,00

BRANCO - Mucho Más Sauvignon Blanc

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Chile / Taça - R$ 24,00

R$ 91,50

BRANCO - Aprochego Chardonnay/Viogner

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 87,00

BRANCO - Luar do Pampa Gewurstraminer

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 83,00

ROSÉ - Irene e Antonieta Campos de Cima

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 87,00

ROSÉ - Claude Val

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

França

R$ 139,50

TINTO -3 Bocas Campos de Cima

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 93,00

TINTO - Amalaya

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Argentina

R$ 157,00

TINTO - Artero Tempranillo

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Argentina

R$ 134,00

TINTO - Da Estância Guatambu

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 78,00

TINTO - De Martino Syrah Reserva 47

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Chile

R$ 169,00

TINTO - Don Thomaz Y Victoria

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 115,00

TINTO - El Principal Calicanto

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Chile

R$ 264,25

TINTO - Finca La Linda Malbec

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Argentina

R$ 136,00

TINTO - Iove Sangiovese Di Romagna Doc

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Itália

R$ 144,00

TINTO - Labet Pinot Noir L’ile de Beauté

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

França

R$ 181,60

TINTO - Las Moras Syrah

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Argentina

R$ 93,50

TINTO - Luigi Bosca Malbec

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Argentina

R$ 252,00

TINTO - Lendas do Pampa Tempranillo

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 233,00

TINTO - Mucho Más Carménère

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Chile

R$ 91,50

TINTO - Paso de Piedra Malbec

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Argentina

R$ 267,00

TINTO - Peruzzo Cabernet Franc

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 83,00

TINTO - Peruzzo Merlot

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 83,00

TINTO - Riglos Gran Cabernet Sauvignon

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Argentina

R$ 323,60

TINTO - Tannat Batalha

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Pampa

R$ 85,00

TINTO - Terranoble Carménère

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Chile

R$ 96,50



Newsletter  

Agencia Órbita