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Linguiça Calabresa

Calabresa sausage.

Linguiça Parrillera

Italian sausage.

Morcilla Salgada

Blood sausage.

Molleja

Sweetbread.

Matambrito

Pork matambre.

Queijo Parrillero

Melted provolone cheese.

Petisco Crioulo

Linguiça, matambrito, queijo parrillero e carne com cebola na chapa. Sausage, pork matambre, melted provolone cheese, meat and saltead onions.

Salada de Batatas

Potato salad.

Salada Caprese

Tomate, rúcula, alface, mussarela de búfala, manjericão e molho pesto. Tomatoes, arugula, lettuce, bufallo’s mozzarella, basil and pesto sauce.

Salada Crioula

Tomate e cebola temperados com azeite e sal. Tomatoes and onions with olive oil and salt.

Mix de Folhas

Com lascas de damasco, croutons, castanha-do-pará e parmesão. Mixed greens: dried apricot, croutons, Brazilian nuts and parmesan cheese.

Salada Mista

(Com palmito - R$ 39,50) Folhas verdes, tomates, salada de batatas e cebolas. Mixed greens, tomatoes, potato salad and onions.

Arroz com Creme de Limão e Abobrinha

White rice with zucchini in a creamy lemon sauce.

Arroz Antônio Chaves Barcellos

Arroz com cogumelos frescos e funghi secchi. White rice with fresh mushrooms and funghi.

Salada Quente

Abobrinha, berinjela, pimentão vermelho e amarelo, lascas de mussarela de búfala, croutons e molho de ervas. Zucchini, eggplant, sweet peppers, buffalo’s mozzarella and croutons served with herb sauce.

Purê de Aipim com Farofinha de Calabresa

Mashed yucca with small sausage bites.

Arroz Branco

White rice.

Feijão Mexido

Black beans, yucca flour and small sausage bites.

Pimentão Parrillero com Queijo

Sweet pepper stuffed with mozzarella cheese.

Espaguete com Molho de Queijo Gratinado

Spaghetti with cheese sauce.

Batata Rústica com Alecrim

Potato wedge with rosemary.

Batata com Creme de Espinafre Gratinado

Potato in a creamy spinach sauce and melted cheese.

Assado de Tiras Angus

Short Ribs (550g).

Bife de Chorizo Angus

New York strip steak (300g).

Entrecot Angus

Rib eye steak (400g)

Picanha Angus

Rump steak (400g)

Bife de Vazio Angus

Flank steak (less fat) (550g).

Entranha Angus

Skirt steak (250g).

Petiço à Barbanegra (prato infantil)

Arroz, feijão, bife e batatinha. Servido para crianças de até 12 anos. Steak served with white rice, black beans and mashed pumpkin. For kids under twelve.

Paleta de Cordeiro (sob encomenda)

Lamb Shoulder.

Carré de Cordeiro (sob encomenda)

Frenched rib chop.

Cerro da Barbanegra

Entrecot com molho de gorgonzola. Grilled rib eye steak with blue cheese sauce.

Oriental da Barbanegra

Entrecot com geleia de pimenta e queijo gratinado. Grilled rib eye steak with pepper jam and melted mozzarella cheese.

Filé de Porco com Gorgonzola e Geleia de Amoras

Pork filet topped with blackberry jam and blue cheese.

Frango, Arroz com Creme de Limão e Legumes

Rostead chicken with white rice with a creamy lemon sauce and saltead vegetables.

Salmão com Molho de Mostarda e Mel e Legumes

Grilled salmon with honey mustard sauce. Served with zucchini, eggplant and sweet peppers.

Pudim da Dada

Brazilian flan.

Doce de Abóbora

Pumpkin jam

Ambrosia

Local delicay made with milk and sugar.

Torta Majestic

Torta gelada de chocolate e doce de leite. Chocolate and dulce de leche pie.

Sorvete Bergalli

Ice Cream (vanilla, dulce de leche or italian chocolate)

Banana assada com doce de leite e sorvete de creme

Roasted banana, dulce de leche and icecream

Goiabada com queijo na parrilla

Malted cheese with guava paste

Queijo com doce de leite na parrilla

Malted cheese with dulce de leche

Café espresso

Café espresso duplo

Café espresso pingado

Chá

Água Mineral

Refrigerante

Aquarius

Cerveja sem Álcool

Long neck.

Xingu

Long neck.

Heineken

600ml

Heineken

Long neck

Amstel

600ml

Sol

Long neck

Chopp Heineken

Chopp Amstel