Boas-Vindas
R$
Linguiça Calabresa
Calabresa sausage.
Linguiça Parrillera
Italian sausage.
Morcilla Salgada
Blood sausage.
Molleja
Sweetbread.
Chinchulín
Chinchulin (sob consulta)
Matambrito
Pork matambre.
Queijo Parrillero
Melted provolone cheese.
Petisco Crioulo
Liguiça, matambrito, queijo parrillero e carne com cebola na chapa.
Horta
R$
Salada de Batatas
Potato salad.
Salada Caprese
Tomate, rúcula, alface, mussarela de búfala, manjericão e molho pesto. Tomatoes, arugula, lettuce, bufallo’s mozzarella, basil and pesto sauce.
Salada Crioula
Tomate e cebola temperados com azeite e sal. Tomatoes and onions with olive oil and salt.
Mix de Folhas
Com lascas de damasco, croutons, castanha-do-pará e parmesão. Mixed greens: dried apricot, croutons, Brazilian nuts and parmesan cheese.
Salada Mista
(Com palmito - R$ 39,50) Folhas verdes, tomates, salada de batatas e cebolas. Mixed greens, tomatoes, potato salad and onions.
Cozinha
R$
Arroz com Creme de Limão e Abobrinha
White rice with zucchini in a creamy lemon sauce.
Arroz Antônio Chaves Barcellos
Arroz com cogumelos frescos e funghi secchi. White rice with fresh mushrooms and funghi.
Salada Quente
Purê de Aipim com Farofinha de Calabresa
Arroz Branco
White rice.
Feijão Mexido
Pimentão Parrillero com Queijo
Sweet pepper stuffed with mozzarella cheese.
Espaguete com Molho de Queijo Gratinado
Batata Rústica com Alecrim
Potato wedge with rosemary.
Batata com Creme de Espinafre Gratinado
Potato in a creamy spinach sauce and melted cheese.
Rebanho da Parrilla
R$
Assado de Tiras Angus
Short Ribs (550g).
Bife de Chorizo Angus
New York strip steak (300g).
Entrecot Angus
Rib eye steak (400g)
Picanha Angus
Rump steak (400g)
Bife de Vazio Angus
550gr
Entranha Angus
250g
Petiço à Barbanegra (prato infantil)
Arroz, feijão, bife e batatinha. Servido para crianças de até 12 anos.
Paleta de Cordeiro (sob encomenda)
Carré de Cordeiro (sob encomenda)
Especialidades
R$
Cerro da Barba Negra
Entrecot com molho de gorgonzola.
Oriental da Barba Negra
Entrecot com geleia de pimenta e queijo gratinado.
Filé de Porco com Gorgonzola e Geleia de Amoras
Frango, Arroz com Creme de Limão e Legumes
Salmão com Molho de Mostarda e Mel e Legumes
Tambo Desserts
R$
Pudim da Dada
Brazilian flan.
Ambrosia
Local delicay made with milk and sugar.
Torta Majestic
Torta gelada de chocolate e doce de leite. Chocolate and dulce de leche pie.
Sorvete Bergalli
Consulte sabores.
Cafés Coffees
R$
Café espresso
Café espresso duplo
Café espresso pingado
Chá
Bebidas
R$
Água Mineral
Refrigerante
H20H! / Aquarius
Cerveja sem Álcool
Long neck.
Malzibier
Long neck.
Cerveja Abadessa 500ml
Cerveja Abadessa 1 litro
Cerveja Uruguaia 1 Litro
Cerveja Patagônia 740ml
Cerveja Nacional 600ml
Cerveja Long Neck Pilsen
Drinks
R$
Mojito
Gin Tônica
Aperol Spritz
Espumante com Morangos
Caipira Cachaça
Limão taiti, limão siciliano ou morango.
Caipira Smirnoff
Limão taiti, limão siciliano ou morango.
Caipira Absolut
Limão taiti, limão siciliano ou morango.
Caipira Especial Cachaça
Limão siciliano, gengibre e hortelã.
Caipira Especial Smirnoff
Limão siciliano, gengibre e hortelã.
Caipira Especial Absolut
Limão siciliano, gengibre e hortelã.
Whisky Jack Daniel’s
Whisky Johnnie Walker Red Label
Whisky Johnnie Walker Black Label
Vodka Smirnoff
Vodka Absolut
Cachaça Ouro ou Prata
Underberg
Steinhäger
Campari
Vinho Porto
Gin Tanqueray
Cognac
Licor Amarula
Licor Cointreau
Licor 43
Licor Drambuie
Tannat Licoroso
Vinhos
R$
ESPUMANTE - Herman Bossa Nº1 Brut
Brasil / Taça - R$ 21,60
ESPUMANTE - Campanã Rosé Brut
Pampa
BRANCO - Finca La Linda Chardonnay
Argentina
BRANCO - Campanã Chardonnay
Pampa
BRANCO - Mucho Más Sauvignon Blanc
Chile / Taça - R$ 24,00
BRANCO - Aprochego Chardonnay/Viogner
Pampa
BRANCO - Luar do Pampa Gewurstraminer
Pampa
ROSÉ - Irene e Antonieta Campos de Cima
Pampa
ROSÉ - Claude Val
França
TINTO -3 Bocas Campos de Cima
Pampa
TINTO - Amalaya
Argentina
TINTO - Artero Tempranillo
Argentina
TINTO - Da Estância Guatambu
Pampa
TINTO - De Martino Syrah Reserva 47
Chile
TINTO - Don Thomaz Y Victoria
Pampa
TINTO - El Principal Calicanto
Chile
TINTO - Finca La Linda Malbec
Argentina
TINTO - Iove Sangiovese Di Romagna Doc
Itália
TINTO - Labet Pinot Noir L’ile de Beauté
França
TINTO - Las Moras Syrah
Argentina
TINTO - Luigi Bosca Malbec
Argentina
TINTO - Lendas do Pampa Tempranillo
Pampa
TINTO - Mucho Más Carménère
Chile
TINTO - Paso de Piedra Malbec
Argentina
TINTO - Peruzzo Cabernet Franc
Pampa
TINTO - Peruzzo Merlot
Pampa
TINTO - Riglos Gran Cabernet Sauvignon
Argentina
TINTO - Tannat Batalha
Pampa
TINTO - Terranoble Carménère
Chile